Instagram

Monday, October 19, 2015

Dilmah Real High Tea Challenge Cafe & Restaurant 2015

Hari ini kompetisi Afternoon Tea di Surabaya"Dilmah Real High Tea Challenge Cafe & Restaurant 2015" telah dimulai. Acara ini akan berlangsung dari tanggal 19-21 Oktober 2015.


Sebelum di Indonesia, kompetisi Afternoon Tea  ini telah berlangsung juga di beberapa negara lainnya : Thailand, Singapore, United Arab Emirates & so pasti di negara asal Dilmah Tea juga yaitu Sri Lanka.


Pasti seru kompetisi Afternoon Tea di SurabayaDilmah Real High Tea Challenge Cafe & Restaurant 2015 pesertanya dari cafe dan restaurant yang sudah tidak asing lagi bagi pecinta kuliner di  Surabaya antara lain :

- 3 Yolks (19-10-2015)
- 360 Vintage Kitchen (19-10-2015)
- Tootoomoo (20-10-2015)
- Pipe and Barrel (20-10-2015)
- Ourbar (20-10-2015)
- The Cushy Kitchen (21-10-2015)
- Eclectic Pub & Lounge (21-10-2015)
- The Biliton (21-10-2015)


Para peserta cafe dan restaurant afternoon tea di Surabaya menciptkan kreasi "Real High Tea" menu dengan menggunakan Teh Dilmah sebagai bahan bakunya.


1. Table Layout, Menu Design, Rational & Quality of Writen Notes.
2. Quality & Creativity of Pairing of Tea with Food.
3. Tea Presentation, Brewing Method Emphasis on Tea.
4. Creativity & Quality of Tea Cocktail & Mocktail.
5. Variety & Portion Size to Compliment THE REAL HIGH TEA Concept.
6. Tea Inspired Cuisine - Quality of TEA Inspires Food Items in Respect to TEA & the Combination.
7. Presentation & Concept of TEA.


Judges yang menilai kompetisi ini juga sangat berkompeten. Judges Afternoon Tea di Surabaya - Dilmah Real High Tea Challenge Cafe & Restaurant 2015 adalah : Mr. Gunawan (Executive Chef dari Hotel Bumi Surabaya) & Mrs. Eliawati Erly (Vice Presiden of Dilmah Tea Indonesia).

So, wait my review soon about the competition on my blog!

And Good Luck for all participants afternoon tea Dilmah di Surabaya.

No comments:

Post a Comment