Instagram

Sunday, March 26, 2017

An ExquisiTEA by Dilmah with Peter Kuruvita

Tahun ini, untuk kedua kalinya saya mengikuti acara Dilmah Tea Indonesia yang diadakan pada tanggal 21 Maret 2017 di Dilmah t-Lounge, Huize Van Wely, Pacific Place Mall Jakarta.

t-Lounge Dilmah, Huize Van Wely, Pacific Place, Jakarta

Dilmah t-Lounge ini konsepnya berbeda dengan lounge lainnya yang sudah ada, karena di Dilmah t-lounge ini, mereka selalu memberikan inovasi-inovasi baru dalam Indonesian hotel and cafe food and beverage service. Salah satunya melalui acara Afternoon Tea Pairing Session with International Celebrity Chef and Brand Ambassador of Dilmah Tea, Peter Kuruvita.



Peter Kuruvita adalah seorang chef dari Australia yang dikenal dengan teknik memasak yang kental dengan tradisi dari Sri Lanka. Selain itu, Peter Kuruvita juga sebagai TV presenter, penulis, industry speaker dan konsultan restaurant.

Welcoming Speech from Mr. Hasan,Chef Peter Kuruvita, Ms.Eliawati Erly

Tidak jauh berbeda dengan tahun lalu, acara yang betema "An ExquisiTEA by Dilmah"  ini menyajikan makanan dari Huize Van wely dipadukan dengan Dilmah Tea dalam suasana sore hari, Dan ternyata masak dengan teh (cooking with tea) bisa menciptakan berbagai macam kreasi masakan yang enak / delicious



Bagi lovers of tea, kreasi menu yang disajikan dalam acara ini sangat menarik dan wajib dicoba. Makanan yang di kreasikan oleh Peter Kuruvita ini dijamin akan memberikan anda experiencetea dengan sensasi yang berbeda dari makanan biasa saat anda mencobanya. 


Question & Answer Session with Chef Peter Kuruvita


Menu Tea Pairing Session



Menu dari kiri ke kanan :
- Blue Crab Pasta with Dilmah Jasmine Pear Dragon White Tea
- Ayam Sambal Matah with Dilmah Chamomile
- Bakso with Dilmah Briliant Breakfast

Untuk menu-menu di atas, ada urutan yang spesial saat kita menyantapnya. Urutan makannya yaitu dari kiri ke kanan. Karena pada menu Blue Crab Pasta with Dilmah Jasmine Pear Dragon White Tea yang ada di paling kiri, rasa tehnya masih terasa ringan dan semakin ke kanan rasa tehnya akan terasa semakin kuat, apalagi di menu Bakso with Dilmah Briliant Breakfast.

Teh-teh yang bervariasi tingkat kekuatannya ini, berfungsi untuk membuat perpaduan rasa yang pas antara makanan dan Dilmah Tea. Sehingga makanan yang bervariasi rasanya tersebut dapat dinetralkan di mulut saat kita makan.


Dessert Tea Pairing Session



Menu dari kiri ke kanan :
- Mini Vlaatje Aardbei with Dilmah Sencha Green Tea
- Mini Chocolate Crunchy with Dilmah Moroccan Mint
- Mini Morkoop with Dilmah Lapsang Souchong.

Kalau pairing Dilmah Tea yang ini bisa memberikan experience tea yang berbeda untuk lovers of tea. Karena setiap perpaduan yang dibuat antara dessert dengan Dilmah Tea dapat menimbulkan sensasi rasa enak / delicious yang berbeda-beda. Jadi misalnya, kalau sehabis makan dessert tersebut terasa manis di lidah, Dilmah Tea yang dipairingkan dengan dessert-dessert ini dapat membuat rasa lidah ada menjadi netral.

Chef Peter Kuruvita

Dengan produk Dilmah Vivid Series yang dipadukan dengan menu-menu di atas tersebut, kita mendapatkan tea inspired baru. Tea inspired yang ditimbulkan dari pairing Dilmah Tea ini, membuat kita menyadari bahwa kita bisa meminum teh seperti Dilmah Tea ini kapanpun, any time is tea time. Dan Dilmah Tea ini dapat di makan bersama menu apapun, dari main course hingga dessert baik di  pagi,siang, atau malam hari. 

Because, T-ime Rocks (Tea Time Rocks) !


Berbagai variasi dari cooking with tea dengan produk Dilmah ini bisa di explore lebih lagi dalam instagram dengan hashtag #teainspired_id

Dilmah Silver Jubilee Series

Lovers of tea, dalam kesempatan ini Dilmah Tea mengenalkan experience tea baru. Yakni dengan mengeluarkan produk terbaru mereka Dilmah Silver Jubilee Series.


Dilmah Tea selama ini dikenal dengan tehnya yang fresh, single-origin, dan 100% Pure Ceylon Tea. Bagaimanapun juga, mereka merasa bahwa mereka perlu memproduksi sesuatu yang spektakular dalam rangka merayakan ulang tahun mereka yang ke-25 tahun.

Dilmah Silver Jubilee Series ini menghadirkan berbagai macam rasa seperti :

-Nuwara Eliya Afternoon Tea
-Pure Darjeeling Single Region Tea
-Silver Jubilee Earl Grey Tea
-Ceylon Ginger, Honey & Mint
-Almond Infused Ceylon Pekoe
-Ceylon Rose & Mint
-Ceylon Tea with Strawberry
-Mandarin & Marzipan Pekoe
-Moroccan Mint Green Tea
-Organic Leafy Green Tea
-Ceylon Full Leaf Green Tea
-Natural Jasmine Green Tea
-Elderflower & Apple Infusion
-Blood Orange & Eucalyptus
-Natural Infusion of Blueberry
-Pure Chamomile Flowers
-Organic Sencha
-Ceylon Original Breakfast Tea

Masing-masing teh dari Dilmah Silver Jubilee Series ini memiliki rasa yang berbeda-beda yang memadukan tanaman 5000 tahun ini dengan sentuhan di era abad ke 21 ini. Benar-benar memberikan experience tea yang baru buat lovers of tea.

Sesi foto bersama para undangan blogger dan media.

Crew t-Lounge Dilmah Huize Van Wely

Lovers of tea, semoga dengan adanya acara An ExquisiTEA yang diadakan oleh Dilmah setiap tahunnya bersama dengan Chef Peter Kuruvita ini dapat menambah experience tea yang baru tentang masak dengan teh (cooking with tea) dan menimbulkan tea inspired yang berpengaruh dalam Indonesian Hotel and Cafe Food and Beverage Service.


Jangan lupa untuk melihat keseruan acara kemarin dalam instagram dengan hashtag #AnExquisiTea dan melihat tea inspired lain dalam #teainspired_id

"There are not strict rules for pairing tea with food, just use your imagination"

Follow my instagram @r47natjan



No comments:

Post a Comment